Kategoriarkiv: Köksstök / a kitchen mess

Wok-middag (vegan)

26 måndag Jul 2021

Posted by in Köksstök / a kitchen mess, Sådant som är gott - Good food, Vegan

≈ 28 kommentarer

Etiketter

, , , , , , , , , ,

Jag är nöjd med min kreativa wok! Risnudlarna är färgade med gurkmeja. Annars är det spenat, zucchini, jordnötter, sesamfrön, solrosfrön, japansk soya, tofu, kikärtor, paprika, sockerärtor, majs.

Matlagning ska vara roligt och kreativt. Jag gillar inte att gå efter recept. Det tråkar ut mig och gör mig rastlös.

… Och utanför fönstret är allt som ingenting har hänt

11 onsdag Nov 2020

Posted by in Just another day, Köksstök / a kitchen mess, Vegan, What I'm wearing

≈ 4 kommentarer

Etiketter

, ,

I natt var sömnen kanske inte toppen, men jag fick i alla fall sova lite mer än 6 timmar i sträck. Intressant? Jag vet inte, men för mig är det relevant. Jag har hunnit göra matlådor, vilket har varit en bristvara. Det blev couscous och en gryta med krossade tomater/oatly-grädde/tofu/grönkål/vegansk fetaost osv.

I’m out for now…

… Och kaffet är lika varmt, som en ugn

05 torsdag Nov 2020

Posted by in Just another day, Köksstök / a kitchen mess, Vegan

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , , , , , , , , , , ,

Jag har nyss satt in en plåt med potatis, sötpotatis, broccoli och paprika i ugnen. Middag och matlådor.

Jag har gått runt med mensvärk och för lite sömn. Det tog 3 timmar att somna i natt. Så det blev för mycket kaffe och Naproxen. Ja, samt tamponger och bindor – för att vara övertydlig. fast jag mår ändå helt ok efter omständigheterna och är lättad över att ha veckostädningen överstökad. Oron över hur jag kommer att må och hur jag blir bemött hänger över mig nästan hela tiden – som ett grått moln, lite ihåligt och så.

Nu när städningen är över ska jag snart äta middag och kolla på Dr Phil. Sedan blir det (mer) vila. Vad ska du göra i kväll?

”Rotsaker i ugn” – my ass heller!

25 söndag Okt 2020

Posted by in Köksstök / a kitchen mess

≈ 3 kommentarer

Etiketter

, , , , , , , ,

Det är dags för matlådor inför nästa vecka, så jag körde någon typ av det folk brukar kalla ”rotsaker i ugn”. Nu har jag bara använt potatis, morötter och sötpotatis. Visste ni att sötpotatis är en ört? Hur som helst, som kryddor hade jag chiliflakes, koriander, spiskummin, örtsalt och vanligt salt. Sedan blandade jag med olivolja.

Jag är inte ett så stort fan av alla andra rotfrukter (vissa är rent av smått äckliga), så det här är första gången jag gör detta själv. Vi får se hur det blir.