Inspiration: vegansk mat

25 tisdag Jun 2019

Posted by Yolanda - Aspergers syndrome - Poetry - Photography/edit - Art - Mental illness in Köksstök / a kitchen mess, Sådant som är gott - Good food, Vegan

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Gnocchi, Pasta, Wok

Eftersom mina föräldrar är utomlands och vandrar nu, så har jag lovat att skicka lite matbilder – för kul. De tycker att min matlagning är cool och annorlunda ;)

Så jag tänkte dela med mig…

Påskfirande med bröderna ♡

18 torsdag Apr 2019

Posted by Yolanda - Aspergers syndrome - Poetry - Photography/edit - Art - Mental illness in Köksstök / a kitchen mess, Sådant som är gott - Good food, Såkallade högtider

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Familjen, Lillebror J, Lillebror P

Eftersom mamma och pappa är out of town, så bestämde vi oss för att fira lite själva ♡

Mitt i stan

19 tisdag Feb 2019

Posted by Yolanda - Aspergers syndrome - Poetry - Photography/edit - Art - Mental illness in Just another day, Köksstök / a kitchen mess

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

lunch, Stockholm

I morse var jag på ett möte med mamma, så när det var slut är jag mitt i allt. Jag ska gå till en diskussionsgrupp på MISA på eftermiddagen. Så det väntar jag på. Just nu sitter jag på McDonald’s där jag ätit lunch.

Här är en matbild från här om dagen…

Vi hörs

Den första veganska matbilden på länge…

11 måndag Feb 2019

Posted by Yolanda - Aspergers syndrome - Poetry - Photography/edit - Art - Mental illness in Köksstök / a kitchen mess, Vegan

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Middag

Falafel med hummus, soygurt, tomatsås, banan, vindruvor, oliver, nötter och frön

Rödbetshummus – mitt recept

05 fredag Okt 2018

Posted by Yolanda - Aspergers syndrome - Poetry - Photography/edit - Art - Mental illness in Köksstök / a kitchen mess, Vegan

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Rödbetshummus

I går gjorde jag rödbetshummus på rödbetorna jag köpte på odlingen här om veckan

Rödbetor

Tahini

Jordnötssmör

Citron

Olivolja

Kikärtor

Spiskummin

Later,

Min första veganska lasagne ♡

24 måndag Sep 2018

Posted by Yolanda - Aspergers syndrome - Poetry - Photography/edit - Art - Mental illness in Köksstök / a kitchen mess, Vegan

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Vegansk lasagne

Jag måste stolt visa upp den…

Den är toppad med vegansk ost och vegansk parmesan ♡

Efter odlingen i köket

23 söndag Sep 2018

Posted by Yolanda - Aspergers syndrome - Poetry - Photography/edit - Art - Mental illness in Köksstök / a kitchen mess, Sådant som är gott - Good food

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Glasflaska, Soppa

När vi kom hem gjorde jag en vegansk soppa som blev väldigt uppskattad!

Jag fyllde även på min glasflaska med vatten smaksatt med okänd krydda, färsk gurkmeja och lime!

Oumpf-pizza (Italian style) med hemmagjord sallad

06 torsdag Sep 2018

Posted by Yolanda - Aspergers syndrome - Poetry - Photography/edit - Art - Mental illness in Köksstök / a kitchen mess, Sådant som är gott - Good food

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Oumpf-pizza

Detta ser gott ut, visst?

Pizzan hittar ni främst på City Gross

Gårdagens middag och kvällsmellis

26 tisdag Jun 2018

Posted by Yolanda - Aspergers syndrome - Poetry - Photography/edit - Art - Mental illness in Köksstök / a kitchen mess, Sådant som är gott - Good food, Vegan

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

bönor, Frukt, fryst frukt/När, grönsaker, Skölja, Tofu

Middag:

Frukt, grönsaker, bönmix, soja, tofu, olivolja, kryddor (gurkmeja, spiskummin, örtsalt)

Kvällsmellis:

Nötmix, valnötter, frysta hallon, frysta blåbär, fryst kokos, äpple, havredryck, linfrön

Torr lunch

29 tisdag Maj 2018

Posted by Yolanda - Aspergers syndrome - Poetry - Photography/edit - Art - Mental illness in Just another day, Köksstök / a kitchen mess, Träning, Vegan

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Gymväska, lunch

Jag har nyss varit på gymmet. Ännu mer nyligen har jag ätit lunch – falafel, vegansk ost, frukt och grönsaker. Jag glömde att lägga igen klick alpro go on (vegansk kvarg) i matlådan, så det blev lite torrt. Olivoljan blev som tur var inte glömd.

(Väska som är perfekt till gymmet som jag fick av Sylvia,♡)

Nu väntar jag på A (MISA) får att åka på näst sista tillfället på Grafikskolan.

Vi hörs guys

Värme och kyla

25 fredag Maj 2018

Posted by Yolanda - Aspergers syndrome - Poetry - Photography/edit - Art - Mental illness in Känslomässigt kaos / Emotional chaos, Köksstök / a kitchen mess, Vegan

≈ 1 kommentar

Etiketter

Sommar 2018, Vår 2018, Vegansk ostsås

Dagen började med att köra en tvättmaskin, ringa farfar som fyller år och självklart frukost!

Sedan åkte jag till gymmet och tränade. Jag åkte dit med träningskläder och bara min vanliga väska. Man blir ju svettig av att åka hem, så handduken och extratrosorna i plastpåsen blev hemma. På vägen hem handlade jag lite ingredienser till mors dag-kakan. Inga detaljer än…

Jag har även bakat kakan. Som sagt – inga detaljer än…

Nu är det i alla fall kväll och middagen blev…

PASTA MED VEGANSK OSTSÅS!!

Såsen består bara av Oatly iFraische och vegansk ost. Men så gott.

Känslomässigt har det varit upp och ner som vanligt… Värme och kyla, right?

Lunch: Wok med snabbnudlar, frukt och grönsaker

19 lördag Maj 2018

Posted by Yolanda - Aspergers syndrome - Poetry - Photography/edit - Art - Mental illness in Köksstök / a kitchen mess, Sådant som är gott - Good food, Vegan

≈ 1 kommentar

Etiketter

Vegansk wok

När jag kom hem var jag sugen på wok, så det fick bli det till lunch.

Snabbnudlar, physalis, äpple, grönsaker, paprika, zucchini

Kryddor: Tikka Masala, gurkmeja, spiskummin, koriander, örtsalt, japansk söta

Till: En klick Oatly iFraische

Min frukost: Alternativ havregrynsgröt

07 måndag Maj 2018

Posted by Yolanda - Aspergers syndrome - Poetry - Photography/edit - Art - Mental illness in Köksstök / a kitchen mess, Vegan

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Frukost, Havregrynsgröt

Jag använder mig av dessa ingredienser:

Plus lite salt, spirulina, kakao och självklart vatten

Dagens middag: Spicy pastasallad

02 onsdag Maj 2018

Posted by Yolanda - Aspergers syndrome - Poetry - Photography/edit - Art - Mental illness in Köksstök / a kitchen mess, Vegan

≈ 2 kommentarer

Etiketter

Spice pastasallad

Innehåll:

valfria frukter/grönsaker

Frön

Nötter (Jag hade inga hemma, men rekommenderas)

Pasta (blandat med tomatpuré och iMat). Kokad med salt och olivolja

En klick iFraische

Olivolja

Kryddor:

örtsalt

Gurkmeja

Tikka-masala Spice

Spiskummin

Malen koriander

Veganska hemgjorda röror♡

23 fredag Mar 2018

Posted by Yolanda - Aspergers syndrome - Poetry - Photography/edit - Art - Mental illness in Köksstök / a kitchen mess, Sådant som är gott - Good food, Vegan

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Alternativ hummus, Linsröra

I förmiddags var jag i stan på MISA-möte, som gick bra. När jag kom hem fixade jag tvätten (som jag körde innan jag åkte) och åt lunch.

Efteråt så fick jag lite idéer när det kommer till mat. Jag hade lite kokade linser som jag blandade med vegansk kvarg, olja och kryddor. (Jag brukar nästan alltid ta: malen koriander, spiskummin, gurkmeja, chilipulver och örtsalt)